AUGURI.......

AUGURO A TUTTI TANTA TANTA SERENITÀ!!!!

BISCOTTI DI NATALE

In questi giorni ho infornato e sfornato biscotti e ci tenevo tanto a fare questo post prima di Natale e correndo correndo ci sono riuscita i biscotti più o meno sono sempre gli stessi con le nocciole con cocco cioccolatosi al burro sul blog ci sono più o meno tutti, l'unico nuovo che ho provato è quello con buccia di limone e semi di papavero e mi sono piaciuti tantissimo

STELLE AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO

300gr di farina

150gr di burro

100gr di zucchero

2 uova

un pizzico di sale

buccia di limone grattugiata

due cucchiai di semi di papavero

un pizzico di lievito per dolci

zucchero a velo per spolverare alla fine

fare una semplice frolla senza lavorarla tanto e lasciare almeno un'ora in frigo,poi formare le stelle infornare lasciare dorare sfornare e spolverare di zucchero a velo.

ALBERO DI NATALE E DOLCETTO

Ecco puntuale dicembre non ho fatto neanche in tempo a togliere gli addobbi dell'anno scorso che già è di nuovo Natale!!!! allora sempre di corsa sempre con tante cose da fare e sempre più complicateeee!!!!!!!però l'albero e il presepe a casa mia non manca mai, il 6 dicembre San Nicola patrono del mio paese si allestisce il tutto, semplice, con addobbi semplici,un ramo dell'albero della strega che taglio puntualmente ogni anno perché cresce tantissimo allora ha bisogno di essere potato,poi l'ho dipinto di bianco, delle stelline e fiocchi di neve. Le lucette a stelline e l'atmosfera diventa straordinaria!!!!

DOLCE AL CIOCCOLATO CON CUORE DI COCCO " la terra e la neve "

175 gr di cioccolato fondente

175 gr di farina oo

1 cucchiaino di lievito per dolci

2 uova

100 gr di zucchero

60 gr di burro

vaniglia

zucchero a velo

circa 150 gr di cocco

e del burro e un po di zucchero a velo per amalgamare.

Fate sciogliere il cioccolato e il burro lasciare intiepidire,montare le uova e lo zucchero per un paio di m' unire il cioccolato con il burro la vaniglia la farina e il lievito mettere in frigo 20 m' nel frattempo in una ciotola mettere la farina di cocco lo zucchero a velo e una noce di burro sciolto formare un salsicciotto con della carta forno e mettere in frigo per circa 20 m'

riprendere il composto metterne metà in uno stampo da plum-cake con carta forno metterci poi il salsicciotto di cocco riempire con il resto di composto e cuocere per circa 15/20 m' in forno a 170° lasciare raffreddare prima che si toglie dallo stampo.SLURPISSIMOOOO!!!